сделали расчѐты потребности человеческого организма в витаминах и микроэлементах, в
зависимости от веса тела человека. Пол в них не учитывается, в силу незначительных
расхождений в потребностях между мужчиной и женщиной.
Хотя с возрастом обмен веществ падает и, казалось бы, потребность в витаминах тоже
должна падать, но как раз происходит всѐ наоборот, она возрастает и поэтому нужно
придерживаться рациона рекомендованного для 25-30-летнего возраста, чтобы ваш
биологический возраст на этом уровне и оставаться.
Приводимые таблицы действительны для любого возраста, поскольку с возрастом
потребность возрастает не только в витаминах, но и в минеральных веществах , во всяком случае
не становится меньше, чем в возрасте 25-30 лет. Поэтому данные таблицы 11 и 12 можно
использовать независимо от возраста, учитывая только свой вес и профессию.
Таблица 11.Среднесуточная потребность человека в несинтезируемых витаминах в
зависимости от категории труда и веса тела
Категория Вес
Витамины (мг)
труда
(кг)
С
B1
B2
PP
42,86
1,21
1,57
14,29
1,43
55
47,14
1,34
1,73
15,71
1,57
60
51,43
1,46
1,89
17,14
1,71
65
55,71
1,58
2,04
18,57
1,86
70
60,00
1,70
2,20
20,00
2,00
75
64,29
1,82
2,36
21,43
2,14
I
80
68,57
1,94
2,51
22,86
2,29
85
72,86
2,06
2,67
24,29
2,43
90
77,14
2,19
2,83
25,71
2,57
95
81,43
2,31
2,99
27,14
2,71
100
85,71
2,43
3,14
28,57
2,86
120
102,86
2,91
3,77
34,29
3,43
50
48,21
1,37
1,77
16,07
1,61
55
53,04
1,50
1,94
17,68
1,77
60
57,86
1,64
2,12
19,29
1,93
65
62,68
1,78
2,30
20,89
2,09
70
67,50
1,91
2,48
22,50
2,25
75
72,32
2,05
2,65
24,11
2,41
II
80
77,14
2,19
2,83
25,71
2,57
85
81,96
2,32
3,01
27,32
2,73
90
86,79
2,46
3,18
28,93
2,89
95
91,61
2,60
3,36
30,54
3,05
100
96,43
2,73
3,54
32,14
3,21
120
115,71
3,28
4,24
38,57
3,86
www.ezobox.ru
Категория Вес
Витамины (мг)
труда
(кг)
С
B1
B2
PP
53,6
1,5
2,0
17,9
1,8
55
58,9
1,7
2,2
19,6
2,0
60
64,3
1,8
2,4
21,4
2,1
65
69,6
2,0
2,6
23,2
2,3
70
75,0
2,1
2,8
25,0
2,5
75
80,4
2,3
2,9
26,8
2,7
III
80
85,7
2,4
3,1
28,6
2,9
85
91,1
2,6
3,3
30,4
3,0
90
96,4
2,7
3,5
32,1
3,2
95
101,8
2,9
3,7
33,9
3,4
100
107,1
3,0
3,9
35,7
3,6
120
128,6
3,6
4,7
42,9
4,3
50
58,9
1,7
2,2
19,6
2,0
55
64,8
1,8
2,4
21,6
2,2
60
70,7
2,0
2,6
23,6
2,4
65
76,6
2,2
2,8
25,5
2,6
70
82,5
2,3
3,0
27,5
2,8
75
88,4
2,5
3,2
29,5
2,9
IV
80
94,3
2,7
3,5
31,4
3,1
85
100,2
2,8
3,7
33,4
3,3
90
106,1
3,0
3,9
35,4
3,5
95
112,0
3,2
4,1
37,3
3,7
100
117,9
3,3
4,3
39,3
3,9
120
141,4
4,0
5,2
47,1
4,7
50
64,3
1,8
2,4
21,4
2,1
55
70,7
2,0
2,6
23,6
2,4
60
77,1
2,2
2,8
25,7
2,6
65
83,6
2,4
3,1
27,9
2,8
70
90,0
2,6
3,3
30,0
3,0
75
96,4
2,7
3,5
32,1
3,2
V
80
102,9
2,9
3,8
34,3
3,4
85
109,3
3,1
4,0
36,4
3,6
90
115,7
3,3
4,2
38,6
3,9
95
122,1
3,5
4,5
40,7
4,1
100
128,6
3,6
4,7
42,9
4,3
120
154,3
4,4
5,7
51,4
5,1
§ 7. Последствия недостаточности в питании синтезируемых организмом витаминов
Далее мы приводим потребность в витаминах, которые не имеют чѐтких рекомендаций,
поскольку синтезируются самим организмом, приводятся также симптомы болезней , когда
синтез этих витаминов в организме по каким-то причинам нарушен.
Витамин Р (биофлавоноиды)
Главные функции
Витамин Р объединяет группу, около 500 биологически активных веществ –
биофлавоноидов. Все они являются продуктами растительного происхождения, в животных
тканях эти вещества не обнаружены. Нормализует состояние капилляров и повышает их
прочность, снижает проницаемость стенки сосудов. Отмечается выраженный синергизм с