печени и почек, кардиопатии, эмфиземе легких, остеопорозу, деформации скелета, развитию
гипертонии. Усиленно накапливается при недостатке цинка и селена.
Кобальт – Co
Co – составная часть молекулы витамина В
(кобаламин), недостаток которого наиболее
12
ощутим в местах быстрого деления клеток, например, в кроветворных тканях костного мозга и
нервных тканях. Часто анемии и проявления недостаточности кобальта вызваны снижением его
усвоения, которое, как правило, зависит от наличия мукопротеина, синтезируемого в слизистой
оболочке желудка.
Симптомы недостаточности
Наиболее характерными проявлениями дефицита кобальта – являются анемии.
Источники: рыба, яйца, молочные продукты.
Симптомы избытка
При избытке Co проявляется раздражающее и аллергическое действие, заболеваниями
верхних дыхательных путей. Могут развиваться аллергические симптомы: бронхиальная астма и
аллергодерматозы.
Избыток Co может приводить к дефициту Ca
Суточная потребность– 0,3 мг
Кремний – Si
Si– субмикроэлемент. Один из наиболее распространенных в земной коре химических
элементов, однако в обычных условиях он усваивается организмом в очень малых количествах.
Играет важную роль как структурный компонент соединительной ткани.
Низкое содержание кремния в волосах взрослых указывает на слабость соединительных
тканей, повышенную склонность к заболеваниям волос (выпадение, ломкость), ногтей (слоение,
плохой рост), кожи (воспаление, раздражение), бронхов и легких (воспаление), сосудов
(атеросклероз, варикоз и др.), суставов (артропатии, вывихи), плохому заживлению ран,
переломов.
Функции в организме
Химически кремний очень походит на своего «брата» – углерод. Его основная роль –
участие в химической реакции, которая скрепляет маленькие субъединицы волокнистых тканей
организма, коллаген и эластин, вместе, придавая им силу и упругость. Он также играет роль в
классификации кости.
Взаимодействия
Некоторые пищевые компоненты могут повлиять на вашу способность усваивать кремний в
кишечнике. В их перечень входят волокнистые структуры, молибден, магний и фтор.
Пищевые источники
Цельное зерно, корнеплоды, неочищенные крупяные продукты и кожа цыплят.
Симптомы недостаточности
Нехватка кремния ведѐт к ринитам, усвоение кремния происходит при физической
активности. Дефицит кремния у животных вызывает ненормальное формирование кости и
ослабление волокнистых структур тканей. Можно предположить, что аналогичные симптомы
возникнут и у людей, особенно у растущих.
При дефиците кремния снижается сопротивляемость организма болезням, в том числе и
новообразованиям.
Суточная потребность
Симптомов избытка нет. Расчетный интервал для потребления – от 20 до 40 мг в день для
взрослых.
Литий – Li
www.ezobox.ru
Li– ультрамикроэлемент, принимающий участие в регуляции высшей нервной
деятельности, оказывающий также влияние на иммунитет и водно-солевой обмен. Применяются
в психиатрической практике, а также редко при лечении иммунодефицитных состояний.
Повышенная концентрация в волосах может отмечаться при нарушении выделительной
функции почек, обмена натрия, передозировке препаратов лития. Может наблюдаться у