EzoBox.ruБиблиотека эзотерики

Нафаршируйте отваренный чернослив домашним сыром (хорошо подойдет творог. —Прим. ред.). Воткните в центр сырной массы бланшированный^[16]миндаль. Выложите на листья салата с майонезом.

Смешайте две чашки тонко нарезанной красной капусты, полчашки рубленого сельдерея, чашку красной фасоли, полчетверти чашки рубленого лука и паприки. Добавьте оливковое масло и лимонный сок.

Выложите рубленые финики и сельдерей в равных частях на листья салата и добавьте майонез.

Смешайте по чашке рубленой моркови и нарезанного кубиками яблока в лимонном соке, четверть чашки рубленого сельдерея, немного тонко нарезанного лука для вкуса, полчашки мелко нарезанных фиников. Добавьте оливковое масло или лимонный сок. Дайте смеси выстояться в течение 15 минут. Выложите ее на лист кудрявого салата.

Смешайте чашку рубленой жерухи^[17], по полчашки рубленых томатов, нарезанных кубиками огурцов и сельдерея. Добавьте оливковое масло и лимонный сок. Тщательно перемешайте и выложите смесь на листья кудрявого салата.

Возьмите два спелых томата, четыре нарезанных кубиками моркови среднего размера, полчашки тонко нарезанного лука, по два стебля жерухи и сельдерея, нарезанных на полоски длиной 2,5 сантиметра. Добавьте майонез и перемешайте. Выложите смесь на листья зеленого салата.

Взять по чашке крупно рубленного сельдерея и тонко нарезанной капусты, по четверти чашки мелко нарезанного лука и оливок. Добавить столовую ложку рубленого ямайского перца. Влить масло и лимонный сок.

Отварите спаржу и нарежьте ее на полоски длиной 7,5 сантиметра. Уложите ее на слой тонко нарезанного салата. При желании добавьте майонез.

К двум чашкам отваренной цветной капусты, порезанной на небольшие кусочки, добавьте по чашке вареного гороха и рубленой петрушки. Заправьте майонезом и выложите смесь на листья салата.

Возьмите в равных частях отваренную спаржу и цветную капусту. Спаржу нарежьте полосками длиной 7,5 сантиметра, а капусту — на маленькие кусочки. Смешайте, добавьте майонез и выложите смесь на листья салата.

Возьмите по полторы чашки спелой земляники и нарезанного кубиками ананаса, 12 бланшированных тонко нарезанных бразильских орехов, маринованных в четырех столовых ложках лимонного сока. Уложите на тарелке листья салата в форме розы и выложите на них смесь. Добавьте ложку майонеза, украсьте ягодами земляники.

Возьмите по полторы чашки нарезанных кубиками мягких кислых яблок и сельдерея. Добавьте полчашки лимонного сока. Хорошо перемешайте и добавьте соус с майонезом.

Выложите смесь на листья кудрявого салата и посыпьте ее тертым грецким орехом.

Возьмите две чашки мелко нарезанной капусты, чашку сельдерея, две столовые ложки мелко нарезанного лука, полчашки тонко рубленной зеленой паприки, чашку нарезанного кубиками холодного орехового рулета. Добавьте две столовые ложки майонеза. Тщательно перемешайте. Выложите смесь на листья кудрявого салата. Сверху украсьте оливками.