2-й завтрак
Овощной салат
Ботва репы
Окра
Рис
Обед
Овощной салат
Капуста
Тыква
Авокадо
СРЕДА
1-й завтрак
Груши
Хурма
Бананы
Стакан простокваши
2-й завтрак
Овощной салат
Брокколи
Стручковые бобы
Картофель
Обед
Овощной салат
Окра
Шпинат
Пиньоль
ЧЕТВЕРГ
1-й завтрак
Плоды дынного дерева
Апельсин
2-й завтрак
Овощной салат
Кабачки
Пастернак
Хлеб из цельного зерна
Обед
Овощной салат
Красная капуста
Стручковые бобы
Семечки подсолнуха
ПЯТНИЦА
1-й завтрак
Хурма
Виноград
Финики
2-й завтрак
Овощной салат
Морковь
Шпинат
Сваренные на пару корнеплоды
Обед
Овощной салат
Мангольд
Тыква
Сыр (не плавленый)
СУББОТА
1-й завтрак
Грейпфрут
2-й завтрак
Овощной салат
Свежий горох
Капуста
Кокосовый орех
Обед
Овощной салат
Шпинат
Сваренный на пару лук
Баранья отбивная
ВОСКРЕСЕНЬЕ
1-й завтрак
Дыня
2-й завтрак
Овощной салат
Стручковые бобы
Овощной суп
Батат
Обед
Овощной салат
Тушеные баклажаны
Капуста
Яйца
Пусть ваши друзья едят свою пищу, не читайте им лекции по диетике за обеденным столом (вы им испортите аппетит. А на сытый желудок такая лекция переваривается легче! —Прим. Ред.).
Следующая двухнедельная схема показывает способ правильного сочетания пищи в различные времена года. Используйте ее как руководство и учитесь составлять свое собственное меню.
Как избавиться от несварения
Самое хорошее питание не принесет пользы, если пищеварение не сумеет подготовить пищу для усвоения. Лекарства не помогают пищеварению, они не улучшают работу пищеварительной системы. Напротив, их продолжительное применение приводит к дальнейшему расстройству пищеварения.
Процесс пищеварения гораздо более эффективен, когда пища принимается в спокойном, невозбужденном состоянии. Необходим также отдых после еды. Обычно же пища поглощается с большой скоростью, непрожеванными кусками, и едок сразу же спешит на работу, не давая отдыха ни духу, ни телу. И все это день за днем, из года в год, пока не придет возмездие. Более сильные выдерживают дольше.
От всеобщей нервозности ослабляются также функции выделения. В этом случае одно изменение питания не может повести к восстановлению здоровья, пока не устранены источники общей нервозности. А лекарства принесут лишь вред.
Необходимый для здоровья отдых нервам требует прекращения погони заделами и наслаждениями, избавления от отравленной атмосферы большого города, близости к природе. Мало преодолеть одну вредную привычку, надо порвать с вредным образом жизни.
Следующий шаг — это следование гигиенической системе, включая рациональное использование пищевых продуктов, отдых, сон, упражнения, свежий воздух, чистую воду, солнечный свет. Одна лишь диета не предохранит от болезней и не вернет здоровья. Необходимо неукоснительно соблюдать взаимосвязанные гигиенические нормы.