Идеальным и вместе с тем наиболее естественным питанием для человека является потреблениеодного вида свежих фруктов, в зависимости от сезона. Спустя некоторое время после приобщения к переходной диете вы заметите, что такая пища приносит вам большее удовлетворение и способствует лучшему самочувствию, нежели смешанная или переработанные продукты. Но преимущества этого рациона вы сможете ощутить только после того, как ваш организм будет полностью очищен.
Во время переходного периода я использую рецепты, включающие печеные, пареные и тушеные продукты, с целью осуществления разумного, систематического и контролируемого процесса исцеления.
Овощи и фрукты
Из собственного опыта я знаю, что с фруктами хорошо сочетаются только сырые кочанный салат, морковь, сельдерей и свекла. Рекомендуется сочетать не более трех видов продуктов в одной комбинации. Всегда берите один вид за «основу».
Если ваш организм сильно загрязнен слизью и кислотами, включайте в свой рацион питания больше овощей и совсем мало фруктов. Для организма, пребывающего в лучшем состоянии, количество фруктов можно увеличить, а количество овощей уменьшить. Приведу пример.
1. Для организма в плохом состоянии.Возьмите за основу 2/3 тертой или резаной сырой моркови. Могут также использоваться тертые сельдерей или свекла, хотя морковь представляет собой оптимальный вариант. Добавьте 1/3 очень тонко нарезанного зрелого банана, немного изюма и один нарезанный сушеный инжир. Никаких орехов или злаков. Никогда не смешивайте орехи с сочными фруктами.
2. Для организма в лучшем состоянии.Возьмите за основу 2/3 нарезанного или тертого яблока, 1/3 мелко нарезанной моркови (либо свеклы или сельдерея). В целях повышения эффективности этого блюда как средства высвобождения и выведения слизи и токсинов добавьте в него дополнительно изюм, нарезанный сушеный инжир, мед или фруктовое желе.
Фруктовая кислота растворяет шлаки и образует газы; фруктовый сахар вызывает брожение в шлаках и также способствует выделению газов. Оба эти вещества включают процесс выведения из организма отходов и могут оказывать вредное воздействие, если он становится слишком интенсивным. Поэтому рекомендуется чаще использовать в качестве «метлы» сырые овощи. По тем же соображениям поначалу включайте в рацион питания тушеные фрукты или, по крайней мере, тушеные и сырые в равных частях — например, одна часть сырого тертого яблока (с кожурой) и одна часть яблочного пюре, подслащенного медом.
Замена для «подобающего» обеда
До или во время кризиса, либо для того, чтобы подавить тягу к неправильной пище, особенно богатой жиром, вы можете время от времени использовать следующий рецепт. Это блюдо, хотя и богатое нежелательными веществами, является менее вредным, нежели «подобающий» обед, и к тому же, как вы убедитесь, очень вкусно.
Возьмите немного тертого кокосового ореха, смешанного с яблочным пюре, тушеным черносливом или подслащенными абрикосами.
Очень зрелые (или если недозрелые, то печеные) бананы быстро утолят неожиданно возникший сильный голод.
Можно время от времени потреблять орехи и ореховое масло, но они богаты белком и при длительном потреблении способствуют образованию слизи и мочевой кислоты.
«Улучшенные» овощи
Один прием пищи должен включать только один приготовленный овощ (тушеный, печеный или вареный. —Прим. ред.). Он может быть как холодным, так и теплым и должен быть смешан с зеленым салатом и сырыми овощами.