Овощи (возможно мелко нарезанные и обращенные в салат), салат, приготовленный с маслом и обильно облитый лимоном, все эти роскошные фрукты и ягоды, которые доставляет нам юг, дают, в общем, стол, достойный богов. И не приходит ли сама природа нам на помощь, когда весной на юге созревают чудные апельсины, как раз в то время, когда у нас кончается сезон наших великолепных фруктов, особенно яблок, а молодых овощей еще нет? Неужели их аромат, наконец, не соблазнит человека питаться только одними фруктами?
Входить в дальнейшие детали не буду, но хочу только рекомендовать — особенно людям слабого здоровья — во всяком случае, держаться утреннего поста. Не принимайте пищи совсем до обеда или, по крайней мере, до 10 часов утра, а затем ешьте только фрукты. Награда за это маленькое самоистязание не замедлит, если быть в нем последовательным.
3. Теперь еще словечко и для тех, которые думают, что не могут отказаться от обычной слизистой пищи (мясо и пр.). И для них имеется весьма здоровый вид питания — «флетчеризм», т. е. питание по образцу американца Флетчера, причем пища особенно основательно разжевывается, пока не получится во рту жидкая каша. Количество пищи сокращается до размеров действительного аппетита, т. е. раза в полтора против обычного, что в итоге, дает прекрасные результаты.
Как только человек, благодаря посту и фруктовой диете выздоравливает, как я это понимаю, т. е. его организм освобождается от слизи, клея и зародышей болезни и далее остается таким, то, само собой разумеется, ему уже не надо больше поститься, и еда становится для него таким наслаждением, о котором он раньше не имел никакого понятия. Тут и лежит для человека путь к счастью, гармонии и разрешению всех вопросов, особенно социальных, потому что потребности его чрезвычайно сокращаются и он «приближается к божеству» (Сократ).
Может ли человек долгое время питаться фруктами? Само собой разумеется, что да! Иное было бы прямо «биологической ошибкой». Если для каждого червяка готов стол, почему же для человека его не будет? Кроме того, уже научно доказано, что в яблоке, банане и кокосовом орехе содержится решительно все, что необходимо для человеческого организма. Корова всю жизнь питается только травой, дает ежедневно 10 литров молока, тянет плуг и, в конце концов, съедается. И в течение долгого времени в ней жир, белок (молоко), мускулы, сила и теплота образуются от питания травой (сено). Неужели же, стоящий выше всех животных, человек так несовершенно создан, что органическая его жизнь не может поддерживаться богатой солнечной кухней?
Павел Либернер, один из моих единомышленников, изложил основные правила богоугодного образа жизни в поэтической и привлекательной форме.
С его разрешения я привожу здесь его:
Практические указания для жизни
Перед едой произноси благоговейно свою молитву и заботься о том, чтобы обед твой был проникнут благочестивым настроением. Ешь медленно, с толком, чтобы аромат и свойство яства, которое содержит в себе бальзам для нервов, проникли в твое существо. «Хорошо прожевано — наполовину переварено!» «Дурные господа, а хорошие слуги наши: живот и желудок!» — говорит справедливо мудрое изречение.