И еще рецепт при сильном кашле, насморке, болях в горле: смешать в частях по объему плоды укропа – 1, семена огуречной травы – 1, корни алтея – 2, корни фиалки трехцветной – 2. Шесть столовых ложек измельченного сбора залить 0,5 л красного вина типа кагора, настоять в темном месте 2 недели, периодически встряхивая. Хранить не процеживая. Пить по 2 столовые ложки 3—4 раза в день до еды.
Лекарственным сырьем служат листья укропа, стебли, соцветия и семена. Зеленую массу, предназначенную для использования в свежем виде, собирают утром, после схода росы. За сутки до сбора растения надо обильно полить. Сушат траву в тени тонким слоем. Семена заготавливают в несколько этапов по мере их созревания, выбирая самые крупные бурые соцветия. Их связывают в снопики, обмолачивают и досушивают при температуре 30—40 градусов. Хранят в стеклянной таре с плотной крышкой.
Препараты из укропа обладают сосудорасширяющими, противовоспалительными и антисептическими свойствами, стимулируют выделение желудочного сока. Употребляются как мочегонное средство при пиелонефритах и мочекаменной болезни, как потогонное и отхаркивающее при простудах. Порошок и отвары укропа полезны при гастритах с пониженной кислотностью, заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Свежая зелень дает эффект при расстройствах пищеварения.
Отвар из укропа: залить 3 столовые ложки измельченной сухой зелени 1 стаканом горячей воды, кипятить 15 минут, охлаждать 45 минут, процедить, добавить кипяченой воды до исходного объема. Принимать по полстакана 3 раза в день до еды при гипертонии, сердечно-сосудистой недостаточности, заболеваниях печени и желчевыводящих путей.
Бурые зрелые семена полезно принимать внутрь по 1 чайной ложке 2—3 раза в день перед едой, запивая четвертью стакана воды, как противосудорожное, успокаивающее, снотворное, мочегонное средство, а также при гипертонии.
ПЕТРУШКА
При ушибах или опухолях применяются компрессы со свежим соком или кашицей из листьев петрушки.
Сок петрушки в виде примочек накладывают на нарыв или место укуса насекомых.
Чтобы избежать ожога от солнца, надо вымыть лицо отваром из листьев петрушки.
КОРИАНДР (КИНДЗА)
Для лекарственных целей используются плоды кориандра, которые собирают в июле-августе по мере созревания.
Трава и плоды этого растения возбуждают аппетит, повышают секреторную и моторную деятельность желудка, усиливают желчеотделение, оказывают ветрогонное, противогеморройное, ранозаживляющее и успокаивающее действие.
Рецепт 1
1 столовую ложку сырья залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 30 минут, процедить, добавить кипяченой воды до исходного объема. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут до еды при вялом пищеварении, метеоризме и для улучшения аппетита.
Рецепт 2
2 столовые ложки сырья залить стаканом водки, настоять 7 дней, отжать и процедить. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день при неврозах, повышенной возбудимости и склонности к истерии.
ОГУРЕЦ
Огурцы обладают слабительным, мочегонным, желчегонным, успокаивающим и болеутоляющим свойствами, улучшают усвоение жиров и белков, повышают аппетит. Полезны при отеках, вызванных сердечной недостаточностью, эндемическом зобе, подагре.
Рецепт 1