В начале этой главы мы говорили, что не требуется никакой магии, чтобы сбросить лишний вес. Всё, что для этого нужно сделать, — есть меньше. И это самая лучшая диета в мире. Короче говоря, идеальную диету можно сформулировать так: «Ешьте меньше, а работайте больше». И это всё, что вам нужно делать, чтобы избавиться от избыточного веса.
Ниже вашему вниманию предлагается прекрасный способ, с помощью которого можно снизить уровень потребления пищи. Его применение может быть осложнено, если у вас есть комплекс вины, о котором говорилось выше. В остальных случаях он прекрасно работает. Согласно этому способу, вы можете заказывать в ресторане всё то, что обычно заказываете, дома можете брать всё то, что берете обычно, но при этом вам нужно съедать только половину того, что вы заказали или положили в свою тарелку. Для этого перед тем, как вы приступите к приему пищи, вам нужно разделить свою порцию на две равные части и съесть только одну часть. Это очень простой способ, и главное — он действительно помогает научиться есть меньше.
Также мы можем вам посоветовать есть больше фруктов. Уже более ста лет (первая книга о диете была написана в конце прошлого века) диетологи рекомендуют на завтрак, обед или ужин есть только фрукты. Если вы съедите пару апельсинов или яблоко и банан, то обнаружите, что чувство голода после этого исчезает, энергии хватает, чтобы заниматься обычными делами.
Исключительно фруктовая диета не рекомендуется, потому что нашему организму требуется значительно больше питательных веществ, чем содержится в фруктах.
Если вы на завтрак, ланч или обед будете есть фрукты, то обнаружите, что ваши потребности в пище начинают изменяться. Можно с достаточной уверенностью сказать, что вам не нужна строгая диета. Мы не рекомендуем использовать ни одну диету, потому что диета подразумевает контроль, а так как никому не нравится находиться под контролем со стороны какой-то внешней силы, то вы на подсознательном уровне будете всё равно сопротивляться диете, сопротивляться ограничениям, которые она на вас накладывает.
Лучше просто вносить изменения в свой рацион питания, что можно сделать весьма легко. Следует отметить, что гораздо легче исключить из своего рациона питания тот продукт, о вредном влиянии которого вы знаете.
Возьмем, например, сахар. Вы не можете полностью исключить из своего рациона питания сахар. Ведь сахар содержится в карамели, пирожных, тортах, печенье, мороженом и т.д. В тех или иных количествах сахар содержится практически во всех продуктах. Да и вообще не следует пытаться полностью исключить его из своего рациона питания. Нужно просто видоизменить формы его потребления.
Вы можете, например, исключить из своего рациона питания хлеб, или приправы, или соусы, или растительное масло, или сливочное масло, или алкоголь. С другой стороны, вы можете лишь уменьшить нормы потребления этих продуктов. В этом случае они не будут вам вредить, а вы получите от употребления их больше удовольствия. Не следует забывать, что мы получаем больше удовольствия тогда, когда едим какой-либо продукт в умеренных количествах. Если мы начинаем злоупотреблять им, то он приедается и надоедает нам.