Как приправу вы можете использовать лимонный сок — вместо уксуса. Остальная часть обеда должна состоять из одного печёного или тушеного овоща, такого как цветная капуста, свекла, пастернак, репа, тыква и т. д. Если вы всё ещё чувствуете, что хотите есть, то можете съесть небольшую печёную картошку или один сухарь из отрубного или белого хлеба. Жиры любого вида, включая обычное сливочное масло, являются неестественными и поэтому не должны употребляться. Однако, если вы жаждете жира, лучше использовать масло арахиса или любое другое масло — ореха, к примеру.
В течение зимних месяцев, когда зелёные овощи недоступны, могут использоваться консервированные овощи. Пейте сок отдельно утром, затем сделайте салат — смешайте зелёную или стручковую фасоль, шпинат и т. д., с шинкованными листьями капусты или с сырой морковью. Задача этого меню состоит в том, чтобы обеспечить «метлу» — чтобы она механически очистила пищеварительный тракт посредством больших количеств сырых, печённых и тушёных некрахмалистых овощей. Это можно назвать «Стандартным комбинированным cалатом Эрета» — «кишечной метлой», о которой часто говорят — крайне необходимой для того, чтобы должным образом устранить запасённые яды, теперь распадающиеся во время генеральной уборки тела.
Ужин: Смешайте 50/50 тушёные сухофрукты (яблоки, абрикосы, персики, сливы) с творогом или с небольшим количеством очень зрелых бананов. Из всего этого сделайте пюре, подсластив его по вкусу неочищенным (коричневым) сахаром или мёдом.
Сырые бананы применимы для тех людей, у которых желудок не сильно забит кислотой и слизью.
Меню на вторые две недели.
Обед: Сначала печёное яблоко, яблочное пюре или другой тушёный сухофрукт. Затем через десять или пятнадцать минут — комбинированный салат, предложенный в первом меню и несколько кусочков подсушенного отрубного хлеба, или белого хлеба из муки цельного помола, если всё ещё голодны. Сливочное масло нужно постепенно выводить из рациона, заменяя его подсолнечным или ореховым маслом. Дайте салату из приготовленных овощей постоять в течение 10 или 15 минут, если хотите улучшить его вкус.
Ужин: печёный или тушёный овощ, как предложено в первом меню, сопровождаемый салатом из шинкованных овощей — капусты, огурцов, сырого сельдерея.
Меню на третьи две недели.
Обед: летом он должен состоять из одного вида свежих фруктов. Зимой — сладкие сухофрукты: сливы, изюм, финики. После них — сырые яблоки или апельсины. Сухофрукты можно жевать вместе с небольшим количеством орехов; после этого — свежие фрукты. Если вы этим аппетит не удовлетворяете, то подождите 10–15 минут и затем съешьте несколько листьев салата или любого другого овоща — сырого или приготовленного. Но только небольшое количество!
Ужин: комбинированный салат из первого меню, сопровождаемый печёным овощем.
Меню на четвёртые две недели.
Обед: Фрукты, как в предыдущем меню.
Ужин: Сначала съешьте сырые, печёные или тушёные фрукты, затем немного позже — приготовленные (тушёные и т. д.) овощи или ещё лучше — салат из сырых овощей.
Если вы замечаете, что худеете слишком быстро, элиминация должна быть замедлена — потреблением хлеба или картофеля после овощей. Если вы чувствуете огромное желание съесть мясо либо другой вредный продукт, которому вы не можете сопротивляться — ешьте в этот день только овощи, никаких фруктов.
Раскрытая Тайна.