Да, больше энергии! Уменьшилась потребность во сне. Стала более уравновешенной, никаких симптомов предменструального синдрома, прекрасно очистилась кожа.
Ослабла ли тяга к нездоровой пище?
Да. Мне довольно легко удалось исключить многие нездоровые продукты из рациона.
Изменился ли вес?
Я потеряла только около 2,5 килограммов, но чувствую себя так, как будто потеряла больше.
Изменился ли сон?
Я сплю лучше, требуется меньше ночного сна. Просыпаюсь бодрой и не валяюсь в постели, как раньше.
Изменилось ли отправление естественных нужд?
Я определенно чаще мочусь. Не заметила никаких особых изменений цвета мочи.
Изменился ли уровень энергии?
Да. Каждый вечер я замечаю, что сделала все запланированное на день! У меня не накапливается работа к концу дня, как это было раньше.
Отметил кто-нибудь, как вы стали выглядеть?
Мне сказали пару комплиментов.
Наблюдались ли какие-либо симптомы детоксикации?
У меня был кашель и насморк, а также слабая тошнота в первые несколько дней.
Испытывали ли вы какие-либо негативные ощущения?
Нет!
Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль?
Определенно, да. Собираюсь попробовать различные рецепты и поделиться ими с семьей.
ЛИ В.
Трудно ли вам было выпивать литр коктейля ежедневно?
Нет, однако больше не хотелось.
Изменился ли ваш рацион?
Я стал есть больше овощей. Стал обращать внимание на «хорошие» продукты.
Заметили ли вы какие-либо изменения в состоянии вашего здоровья?
Прекратились запоры, стал лучше ощущать вкус еды. Наверное, стало больше энергии.
Ослабла ли тяга к нездоровой пище?
Коктейли меня насыщали, и я ел меньше, но все же хотел другой еды.
Изменилось ли отправление естественных нужд?
Обычно ходил в туалет по-большому раз в день, а теперь хожу 2 раза и чаще; исчезли запоры.
Изменился ли уровень энергии?
Я обычно ужинал, садился у телевизора и засыпал. А теперь не засыпаю.
Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль?
Да, я попробую поэкспериментировать с различными видами зелени, буду добавлять различные натуральные продукты. Спасибо вам большое, что дали возможность приобщиться к сыроедению, зелени и лучшему питанию. Вы великолепны!
Приложение 3. Рецепты коктейлей из зелени
Все ингредиенты для приготовления коктейлей смешивают в блендере, на выходе — 1 литр.
Я использую скоростной блендер «Вайтамикс» (Vitamix) — он намного лучше, чем обычный миксер. Его называют высокоскоростным смесителем-миксером, потому что скорость вращения его винтовых лопастей достигает 240 миль (386 километров) в час. Это означает, что лопасти даже не должны быть острыми, чтобы довести до жидкого состояния что-либо твердое.
Мощность мотора «Вайтамикс» — 2 лошадиные силы. Любой другой миксер перемелет твердую целлюлозу зелени, только если его лопасти достаточно остры. К сожалению, когда они затупляются, миксер не может перемолоть даже спелый банан и очень быстро перегревается.
После того, как я сожгла несколько миксеров, 14 лет назад я наконец-то скопила денег и купила «Вайтамикс». Он до сих пор работает как новый.
Сладкие зеленые коктейли
«Дикий бананго»
2 Чашки лебеды, подорожника, песчанки или другого сорняка; 1 банан; 1 манго; 2 чашки воды.
Черничный пудинг
1 стебель сельдерея; 2 чашки свежей черники; 1 банан; 2 чашки воды.
«Арбузный»