Александр (его все зовут Зандер) родился в Беафорте 1 января 2004 года, его вес составлял 2,5 килограмма. Нам позвонили из организации по усыновлению детей, чтобы мы пришли забрать Зандера, когда ему было 4 дня.
С первого по четвертый месяцы.Основная пища Зандера: козье молоко, грудное молоко кормилицы, вода.
Пятый месяц.Мы познакомили Зандера с сыроедческими соками.
Шестой месяц.Добавили сок ячменных проростков, а также негустые зеленые коктейли (в небольшом количестве).
Девятый месяц.Зандер полюбил авокадо и яблоки.
Десятый месяц.Зандер предпочитает лимон, яблоки и сельдерей в каждом коктейле.
Одиннадцатый месяц.Железо в крови — 12,9! Зандер любит помогать мне на кухне, когда я делаю коктейли. Я разрешаю ему перемешивать содержимое в блендере (выключенном) большой деревянной ложкой. Доктор предложил увеличить содержание железа в диете Зандера. Добавив больше зелени (салата и петрушки) и немного Витаника и Флорадикса — комбинации лечебных трав, мы достигли уровня железа в крови 12,9. «Вот это да! — сказал врач. — Чем вы его кормили? Гвоздями, что ли?»
Двенадцатый месяц.Зандер начал есть коктейли на зеленой основе. Ему нравится есть самостоятельно; потом он протягивает ложку нам, предлагая свое лакомство.
Пятнадцатый и шестнадцатый месяцы.Содержание железа остается высоким. По моей просьбе последний анализ был сделан в апреле 2005 года и показал 11,9. Во время последнего визита педиатр задавал много вопросов. Каждый ответ производил на него сильное впечатление. На прощание доктор сказал: «Все показатели обследования ребенка в норме или даже лучше. Мне не нужно больше ничего проверять, так что не приходите, пока ему не исполнится 2 года». Это значит, что врач решил пропуаить обычную проверку на 18-м месяце.
И еще: с тех пор как Зандер познакомился с зеленью, и до настоящего времени у него регулярный стул — 2–3 раза ежедневно. Я убеждена, что зеленые коктейли смазывают и увлажняют его кишечник, а клетчатка фруктов и овощей стимулирует перистальтику. Мне нравится старая поговорка: «Пусть пища будет твоим лекарством и лекарство — твоей пищей».
Клара Левин
МАЛЕНЬКОМУ НИКОЛАСУ ТОЖЕ НРАВИТСЯ!
Мы с мужем приняли зеленые коктейли как религию, когда я была на шестом месяце беременности нашим сыном Николасом, первым внуком семьи Бутенко. Я заметила, что у меня стало больше энергии и общее самочувствие улучшилось. У меня были чудесные роды, они проходили гладко, и во время схваток ребенок не демонстрировал обычных признаков стресса, таких как замедленное сердцебиение.
Фактически, всякий раз, когда начинались схватки, сердцебиение ребенка оставалось безупречным. После рождения Николаса я продолжала пить зеленые коктейли, и убеждена, что через грудное молоко он получал их тоже. Он поразил всех нас, включая врача-педиатра, тем, что постоянно опережал сверстников на всех стадиях развития, а сейчас пытается ходить.
Сейчас Николасу почти 9 месяцев и, в отличие от других детей, он ни разу еще не болел. Мы приписываем такое отличное здоровье влиянию зеленого коктейля.
Таисия Бутенко
Приложение 2. Опрос участников Роузбургского эксперимента
Чтобы собрать побольше данных для исследования, я задала участникам эксперимента следующие вопросы.
1.Трудно ли вам было выпивать литр коктейля ежедневно?