2. Соль помогает предотвратить варикозное расширение вен и образование сосудистых «звездочек» на ногах и бедрах.
3. Соль участвует в процессе поддержания полового влечения. Она способствует развитию чувства уверенности и формированию позитивного представления о себе. Соль необходима для поддержания тонуса и силы мышц (ослабление мышц мочевого пузыря связано с недостаточным потреблением соли).
4. Соль – сильное средство для борьбы со стрессами. Она участвует в передаче и обработке информации нервными клетками. Соль – природное снотворное: если вы выпьете 1 стакан воды, а потом положите на язык несколько крупинок соли и позволите им рассосаться, то заснете естественным глубоким сном (а вообще, регулярный прием воды и добавление небольшого количества соли в рацион быстро поможет нормализовать ваш сон). Соль – необходимый элемент лечения депрессии.
5. Соль поддерживает уровень серотонина и мелатонина в мозгу (выполняет вместе с водой роль естественных антиоксидантов, очищая организм от токсичных отходов).
6. Соль нужна для понижения кислотности внутри клеток, особенно клеток мозга (если не хотите стать жертвой болезни Альцгеймера, не используйте бессолевую диету и не принимайте мочегонные препараты). Соль необходима для производства гидроэлектроэнергии в клетках.
7. Соль – жизненно важный элемент для диабетиков. Она помогает сбалансировать уровень содержания сахара в крови и снижает потребность в инсулине у тех, кому приходится регулярно делать инъекции инсулина для нормализации уровня сахара. Вода и соль могут уменьшить степень вторичного поражения глаз и кровеносных сосудов, связанных с диабетом.
8. Чтобы сохранить должный уровень соли в крови, организм извлекает ее из костей. Поэтому соль необходима для придания прочности костям (остеопороз, возможно, является результатом дефицита воды и соли). Соль помогает в предотвращении подагры и подагрического артрита.
9. Соль нужна для абсорбции частиц пищи в кишечном тракте, а также почкам для уменьшения кислотности и выведения кислоты с мочой и для предотвращения чрезмерного образования слюны.
10. Соль эффективна при лечении аритмии. Соль нормализует кровяное давление.
11. Соль помогает избавиться от второго подбородка.
Старайтесь не употреблять рыхлую поваренную соль, она может содержать добавки типа силиката алюминия (алюминий был признан одним из главных виновников болезни Альцгеймера). Самый лучший вариант – неочищенная морская соль, так как она содержит около 80 необходимых организму минеральных веществ (часть из них нужна в очень малых дозах), которые не присутствуют в обычной столовой соли.
В отношении других продуктов в лечебном питании Батмангхелиджа существуют следующие рекомендации.