В живописи используется как хороший клей. Коровье молоко слишком насыщенно для взрослых и младенцев и явно разрушительно. Желудок ребенка не может переварить то, что может теленок. Если нет возможности избежать использование молока, тогда добавляйте, по крайней мере, половину воды, и небольшое количество молочного сахара (лактозы). Кислое молоко и пахта менее вредны и обладают некоторыми слабительными качествами, липкие свойства отсутствуют. Творог с тушеными фруктами (см. Урок 15) хорош для диеты перехода. Все виды сыра — высоко кислотные и слизеобразующие.
Жиры.
Все жиры — кислотоформирующие (даже растительного происхождения), и не используются телом. Вы будете любить их, хотеть их съесть только до тех пор, пока будете всё ещё видеть слизь в «волшебном зеркале». То, что доктора называют «тепловыми калориями» вызвано избыточным трением жиров в тканях.
Хлебные злаки.
Хлебные злаки и все продукты из муки формируют слизь и кислоту. Худшая из всех — белая мука, потому что из неё получается лучший клейстер. Отрубной, грубого помола, из цельной пшеницы или ржаной хлеб менее вредны, потому что они потеряли свои липкие свойства. Когда из них делаете сухие тосты или пропекаете, они намного менее вредны. Прожаренные цельные хлебные злаки являются, до некоторой степени, «метлой для слизи». Но они содержат стимуляторы, которые неправильно принимают за «питательную ценность». Пироги, сделанные из грубого непропечённого теста, по-моему — абсурд. Когда злаки едят с конфетами и кислыми продуктами, то они производят слизь и газы, так же, как и печенье.
Бобовые.
Чечевица, высушенные бобы и высушенный горох слишком богаты белком, то же, как мясо и яйца. Арахис — тоже бобовое.
Картофель.
Немного лучше, чем продукты из муки, потому что он содержит больше минеральных солей (см. таблицы Берга) и при этом из картофеля не сделаешь хорошего, липкого клейстера. Бататы (сладкий картофель) находятся близко к естественным сладостям, но слишком «насыщенны». Хорошо пожаренные или испечённые, но без животного жира, бататы почти бесслизисты.
Рис.
Один из самых слизеобразующих продуктов и из него делают превосходный клейстер. Я твердо полагаю, исходя из своего опыта лечения пациентов с серьезными болезнями (ужасные фурункулы и т. д.), распространёнными среди фанатичных едоков риса, что рис — основополагающая причина проказы, этого ужасного мора.
Орехи.
Все орехи слишком богаты белком и жиром, и должны употребляться только зимой, и то умеренно. Орехи следует жевать вместе с небольшим количеством высушенных сладких фруктов или с мёдом, но никогда с сочными фруктами — вода и жир не смешиваются.
За исключением орехов, вышеупомянутое — это продукты, которые следует специальным образом готовить, чтобы съесть, иначе они — безвкусны. То, что цивилизованный человек называет «хорошей едой», имеющей восхитительный вкус — абсурдно. Если язык чист от слизи, и нос впервые свободен от грязи, то они оба тогда становятся «волшебными зеркалами», «органами откровения». Мы можем назвать их мостом к шестому чувству, то есть, к ощущению правды (!). Вы теряете всё желание и фактически больше не можете терпеть эти стимулирующие специи, особенно столовую соль. Все эти неестественные продукты чрезвычайно горьки, и для нормального носа они обладают отталкивающим ароматом. Органы восприятия человека находятся в патологическом состоянии. Часто забитые (иногда — воспалённые от этого) подобной гною слизью и мусором — так же, как и весь организм — и сами находятся в состоянии частичного упадка, они находят эту наполовину гнилую пищу приемлемой!