Ежедневно следует выпивать от шести до восьми стаканов воды, и это сверх всех других жидкостей. Вода должна быть выпита до и после еды, что обеспечит не только надлежащее пищеварение, но также поможет промыть почки, смывая мочевые осадки. Само собой разумеется, чем чище вода, тем лучше. И если в деревне родник или колодец дают достаточно чистую воду, то в городах нужно либо обзавестись системой домашнего фильтрования водопроводной воды либо покупать очищенную воду в магазине. И кажется, других путей нет.
Наилучшим напитком для всего живого останется чистая вода. Кроме того, для больных и ослабленных людей рекомендуются травяные чаи, обладающие целебными свойствами.
28 марта
Целебные соки
Фруктовые и овощные соки занимают промежуточное положение между пищей и напитками. Они вкусны, полезны, прекрасно освежают. Их можно пить в качестве завтрака или полдника либо примерно за час до еды (или спустя 2–3 и более часов после еды). Соки – прекрасный вариант питания для выхода из голодания. Если же постоянно пить соки между приемами пищи, то желудок не будет отдыхать, так как они все же требуют некоторого переваривания. А постоянная, без перерыва, работа желудка приводит к несварению, гастритам и другим нарушениям, которые, кроме всего прочего, чреваты накоплением шлаков.
Овощные соки в отличие от фруктовых можно пить непосредственно перед едой и после еды. Полезнее, однако, принимать их за 15–20 минут до твердой пищи, а проще говоря – перед ужином. Что же касается лимонадов и морсов загадочного происхождения, жидкостей вроде «Фанты», «Пепси-колы» и им подобных, то это все коктейли из токсинов и прямой путь ко многим болезням. К вредным напиткам относятся также кисели и молочные коктейли с сахаром или сиропом. Нормальные домашние компоты из фруктов или сухофруктов можно есть как отдельную пищу, например на полдник.
29 марта
Правила приема жидкостей
Обязательно пить сразу после пробуждения, вечером, перед сном и в течение дня за полчаса до еды примерно по стакану каждый раз. Разумеется, если за 30–40 минут до еды вы съедаете пару яблок или выпиваете стакан сока, то воду можно и не пить либо выпить раньше – уж это как понравится.
Со временем очищенный и здоровый человек приобретает чувство воды, он просто знает, когда и сколько ее нужно. Но пока этот инстинкт еще не развился, лучше пить больше, чем меньше. Исключения здесь бывают только при некоторых нарушениях водно-солевого обмена, например, у беременных. Здоровый человек в состоянии одинаково легко не пить весь день или выпивать по несколько литров, но больной обычно не может много пить (а в некоторых случаях – мало пить). А как раз им вода особенно нужна (или не нужна).
30 марта
Минеральная вода
Минеральные воды, собственно, не относятся к напиткам. Это целебные средства, обладающие различным действием и имеющие свои показания и противопоказания. Исключением, пожалуй, являются столовые минеральные воды, которые можно пить достаточно часто, например боржоми.